匠 フ レ ン チ ⼆ 段 重

【50set限定】

和 と 洋 の 美 味 を 揃 え た 

味 わ い 尽 く し ⼆ 段 重
バ ラ エ テ ィ 豊 か な 味 が 

楽 し め る こ だ わ り の お せ ち で す

¥13,500   申込期限:12⽉9⽇(⽊)


申込⽅法:ONLINE SHOPの公式HPより

https://www.ludens-group.shop/

     

‐ 壱の重 ー
ボローニャソーセージのクレープ
いわい鶏と茸のガランティーヌ トリュフの⾹り
彩り野菜のピクルス
蝦夷鮑のコンフィー
天使の海⽼のブイヨン煮
真鯛のエスカベッシュ サフラン⾵味
ライプオリーブ串
ローストポーク
バターが⾹る栗きんとん
スモークサーモンローズ

    

ー  弐の重  ー

抹茶のパウンドケーキ
柚⼦のパウンドケーキ
海の幸マリネ
キャロットラペ
合鴨の⾹草焼き
パテ・アン・クルート
バルサミコ⾵味のたたき⽜蒡
ずわい蟹と雲丹のテリーヌ
野菜のコンソメ煮
筍の炙り
国産⽜のローストビーフ