料理CUISINE

より多くのお客様に
“おいしい”と言っていただけるように

婚礼にはたくさんのお客様が列席されます。
当然お客様の年齢や食生活によってお料理の好みは異なるため、
全てのお客様に満足して頂くことは決して簡単なことではありません。

それでもより多くのお客様に”おいしい”と言っていただける料理をご提供するために、
私たちは常にお客様の立場に立ってメニューを考えております。

料理に自己満足はいりません。私たちはお客様のあらゆるニーズに対応出来る
婚礼料理を目指しています。

こだわりポイントPOINT

レストランクオリティー

ルーデンス立川ウェディングガーデンのお料理が目指しているのは、限りなくレストランクオリティーでお客様に提供され満足して頂く事です。その為に新しい野菜を積極的に取り入れたり、肉や魚の火入れにこだわってじっくりと時間をかけて焼いたり、デザートの可憐さを演出したり等のレストランで通常行われている手間や時間を大人数の婚礼スタイルのお料理でも変えずに行っています。どの様な一皿が提供されているのかは是非ご来館された際のご試食にてお客様自身で体感して頂き感じて頂きたいと思います。

遊び心をお料理に

ルーデンス立川ウェディングガーデンのお料理には遊び心を詰め込み列席されたお客様に驚きや笑顔を引き出すお手伝いをさせて頂いています。例えば、フランベ演出を御新郎自らで行って見せたり、ガーデンビュッフェでお気に入りのキャラクターを随所に忍び込ませたり、食材を瞬間冷却し目の前でお料理が完成されていく等々の演出を行う事が可能です。来場されたお客様へのおもてなしの一つとしてお料理の遊び心で笑顔を引き出したい、その様な思いを込めた提供に力を注いでおります。

ガーデンにいざなうスタイル

ルーデンス立川ウェディングガーデンには四季折々の素晴らしい花々が咲き乱れるガーデンが各部屋に隣接しております。その空間へと誘うかの様にデザートビュッフェをお庭で行ったり、ガーデンならではのBBQプランで御新郎新婦と共に焼き立ての料理を召し上がって頂いたり、夏場ではアイスパフォーマンスを愉快に行う等々を可能にしております。お料理でもこの開放的な空間で行える様々な演出と共に婚礼を盛り上げていくお手伝いをさせて頂くことに重きを置いております。

キッチンKITCHEN

  • 安心・安全なお料理・デザートを提供します。
  • アレルギーにも対応します。
  • 素材のベストな状態を追及し、新鮮さにこだわって調理します。
  • ふたりの想いをプレートにのせて、心を込めて幸せのお手伝いをさせて頂きます。
  • 「想像以上!」を目指して、「記憶に残る」お料理・デザートを作ります。
  • 召し上がった方の笑顔を創作し、美味しさで感動を作ります。
  • 100/100皿に情熱を注ぎます。

COUPLE’S VOICEお客様の口コミ

20代 新婦
ルーデンスは、お料理が美味しいで本当に有名!友達にも大好評でした。
演出も料理も、やりたいことをやらせてくれる会場です!
30代 ゲスト
料理がどれも美味しいので、グルメな列席者や御親族がいらっしゃる場合、うならせる事ができると思います。
20代 新婦
見学の時、決め手となったのがお料理でした。
後日親戚にもとても美味しかったと言ってもらえました。高齢の祖母を気づかいひと口サイズで食べられるように作ってくれて安心でした。
30代 新郎
料理は大変おいしいと思います。フランス料理に和の食材や調味料を使うなど、さまざまな工夫がみられました。加えて焼きたてパンも美味しいですよ。

FAQよくあるご質問

お料理のアレンジは可能ですか?
ウエディングシェフが、おふたりの想いをお料理でも表現いたします。
“想い出の地”や”ご出身地”名産の食材などを伺い、
おふたりのストーリーを織り交ぜたオリジナル料理をご提案いたします。
アレルギー対応・ベジタリアン対応なども承っておりますので、ご安心くださいませ。
料理の試食はできますか?
ご試食ができるフェアの開催もございますので、お気軽にお問合せください。
小さな子供用のお料理のメニューはありますか?
はい。お子様ランチやお子様用のフルコースをご用意しております。お打ち合せにてプランナーへご相談ください。

LUDENS WEDDING CUSINE

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